フライドポテトはベルギーの名物なんだって。

ベルギーでは、フライドポテトがあちこちで売られているらしい。
でも、日本の一般的なポテトとは、少し違うものなんだそうです。
製法が書かれたホームページを確認すると、ジャガイモを切って、それを豪快に揚げるんだって。
二度揚げして、カラッと仕上げて、その後、ソースをかけて頂く。

ソースも、いろんな種類があって、マヨネーズなんかも一般的なんだそう。
中には、わさびやサムライソースなんてのもあるそうですよ。
サムライ味って、何だろうね。
日本風だから、醤油かな？
ベルギーに行った人や、知ってる人がいたら、教えてください。

Comments

サムライは辛いマヨネーズ系のソースですよ。
一番おいしいですよ（主観）

Posted by 通りすがり at 2008年08月12日 20:05

おお、情報ありがとうございます。

辛いマヨネーズか、食べてみたいな。

日本のフライドポテトも、いろんなソースで食べてみると美味しいかも。。。

Posted by マー坊 at 2008年08月15日 03:15