ベルギーでは、フライドポテトがあちこちで売られているらしい。
でも、日本の一般的なポテトとは、少し違うものなんだそうです。
製法が書かれたホームページを確認すると、ジャガイモを切って、それを豪快に揚げるんだって。
二度揚げして、カラッと仕上げて、その後、ソースをかけて頂く。
ソースも、いろんな種類があって、マヨネーズなんかも一般的なんだそう。
中には、わさびやサムライソースなんてのもあるそうですよ。
サムライ味って、何だろうね。
日本風だから、醤油かな？
ベルギーに行った人や、知ってる人がいたら、教えてください。
